南美白对虾淡水养殖技术规范讲解了南美白对虾（Penaeus vannamei）在淡水及盐度不高于5的半咸水环境中进行养殖的技术要求。该文件详细规定了从养殖环境与设施的选择、苗种放养前的准备工作到虾苗培育、养成和收获的全过程。在养殖环境方面，文件强调了地势平坦开阔、水质洁净无污染等条件，并对养殖池的形状、面积、深度及配套设施进行了具体说明。此外，文件还特别指出养殖池底质应为沙质或沙泥质，且需平整不漏水。对于苗种放养前的准备工作，文中描述了清淤整池、消毒以及培水的具体步骤，包括采用含氯石灰全池泼洒消毒至少24小时，并在消毒后7至10天开始培水。虾苗培育阶段，则涵盖了虾苗质量选择、培育密度控制等内容；而养成阶段则关注投饵管理、水质调控等方面的要求。最后，在收获部分，文件明确了捕捞工具的选择、捕捞时间的确定等事项，并附有常见病害防治方法作为资料性补充。南美白对虾淡水养殖技术规范适用于北京地区及其他具有相似自然条件地区的淡水或低盐度半咸水水域中的南美白对虾养殖户和技术人员。无论是小型家庭式养殖场还是大规模商业养殖场，只要符合文件中规定的养殖环境条件，如水质达到GB 11607标准，且具备适当的养殖池设计和配套设备，都可以依据此规范开展养殖活动。同时，对于从事水产科研、教学工作的人员来说，本文件也是重要的参考资料，有助于提高南美白对虾养殖的成功率和技术水平。
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