1、ICS65.020.20CCS B 0514山西省地方标准DB 14/T 27592023中药材农用酵素施用技术规程2023-04-17 发布2023-07-14 实施山西省市场监督管理局发 布DB 14/T 27592023I目次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14施用前准备.15施用技术.2附录 A（规范性）农用酵素发酵.4附录 B（规范性）酵素有机肥的制备.5DB 14/T 27592023II前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省农业农村厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管
2、理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省农业标准化技术委员会（SXS/TC 19）归口。本文件起草单位：中国农业大学农学院、山西省大同市灵丘县农业农村局。本文件主要起草人：王小芬、高游慧、徐鹏举、胡跃高、董学会、任鑫玉、孙有会、刘文光、臧荣、高晨、李旭兰。DB 14/T 275920231中药材农用酵素施用技术规程1范围本文件规定了农用酵素、酵素有机肥、酵素种植的术语与定义，以及在中药材种植过程中合理施用农用酵素的通用技术要求和具体施用要求。本文件适用于植物类中药材种植。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期
3、对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084农田灌溉水质标准GB/T 19630有机产品 生产、加工、标识与管理体系要求3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1农用酵素以动物、植物或食用菌为主要原料，添加或不添加辅料，经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分的酵素产品。3.2酵素有机肥指农用酵素与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸杆等）为来源的有机物料共发酵而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。3.3酵素种植遵照特定的生产原则，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物
4、质，使用农用酵素，遵循自然规律和生态学原理，协调种植业和养殖业的平衡，保持生产体系持续稳定的一种农业生产方式。4施用前准备4.1农用酵素制备农用酵素制备根据新鲜发酵底物和干燥发酵底物分为以下两种：a)新鲜发酵底物宜按照糖、发酵底物、水 1：3：10（质量比）的比例制备农用酵素；b)干燥发酵底物宜按照糖、发酵底物、水 1：1：10（质量比）比例制备农用酵素。详细制备方法见附录A。DB 14/T 2759202324.2酵素有机肥的制备根据当地有机废弃物情况，因地制宜地选择堆肥原料组成，添加1%或1 堆体体积的农用酵素，制备酵素有机肥。详细制备方法见附录B。5施用技术5.1施用原则从中药材农田生态
5、系统出发，发挥农田生态系统服务功能，以健康的土壤、安全的肥料、微生物的健康管理等过程标准获得安全健康、高品质的中药材。中药材生产要求按GB/T 19630 规定执行。5.2施用时期5.2.1根茎类中药材根茎类中药材（例如：黄芪、党参、半夏、防风、黄精、柴胡、远志、黄芩等）宜在播种、移栽或返青前施用酵素有机肥，在播种、移栽出苗期、伸根期、返青期等有利于根系生长的关键期进行施用农用酵素。5.2.2果实籽仁类中药材果实籽仁类中药材（例如：连翘、山茱萸、苦杏仁、酸枣仁、桃仁等）宜在种植前及冬季进入休眠前施用酵素有机肥，在出苗期、开花期、现蕾期、盛花期等关键时期施用农用酵素。5.2.3全草类、树皮类等中
6、药材全草类、树皮类等中药材（例如：薄荷、罗勒、鸡眼草、蒲公英等）宜在播种、移栽或苗期施用酵素有机肥，在全生物期均施用农用酵素。5.3施用方法5.3.1酵素有机肥中药材播种前或移栽前期宜通过撒施、条施、沟施或穴施等方式施用酵素有机肥，酵素有机肥应与土壤混匀。5.3.2农用酵素5.3.2.1浸种或蘸根中药材播种或移栽时通过播种时浸种或移栽时蘸根的方法施用农用酵素。浸种时间10 min30 min为宜，蘸根时间30 min60 min为宜。5.3.2.2喷施、滴灌、喷灌或渗灌中药材生长关键时期，如出苗期、开花期、盛花期、伸根期、返青期等可通过喷施、滴灌、喷灌、渗灌等方式施用农用酵素，给予促进中药材充分的养分保障，同时重复多次改善土壤微生物环境，培肥地力。5.4施用量DB 14/T 275920233酵素有机肥的施用应根据不同中药材的需肥量进行合理施肥。农用酵素的施用浓度宜在50 倍200 倍，谨防使用过多或浓度过高烧根烧苗情况的发生。酵素有机肥及农用酵素施用技术的综合方案见表1。表 1酵素有机肥及农用酵素施用技术中药材类型酵素有机肥农用酵素施用时期施用方法施用量施用时期施用方法施用量根茎类播
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