制冷作业安全技术讲解了冷却与冷凝的区别及其在化工生产中的重要性,指出冷却和冷凝操作不仅影响生产效率,还直接关系到防火安全。文章详细介绍了冷冻操作的实质,即通过冷冻剂的循环过程从被冷冻物体中取出热量,并传递给高温物质,以实现温度的降低。冷冻根据温度范围分为普通冷冻和深度冷冻。文章还列举了冷却(凝)及冷冻过程中的危险控制要点,包括正确选择冷却设备和冷却剂、确保冷却设备的密闭性、防止冷却介质中断、合理控制开车和停车顺序、采取措施防止不凝可燃气体积聚、注意高凝固点物料的温度控制等。针对冷冻过程,文章提出了具体的安全措施,如关注制冷系统的耐压等级和气密性、选择合适的低温材质、合理处理事故时的物料排空、使用不发火花的电气设备、选用合适的润滑油、加强冷载体盐水系统的防腐蚀等。制冷作业安全技术适用于化工、制药、食品加工等行业中涉及冷却、冷凝和冷冻操作的企业和机构。特别是从事制冷设备设计、安装、操作和维护的技术人员和管理人员,以及负责企业安全生产的工作人员,都能从中获得重要的指导和参考信息。