1、2021-10-1,1,专业知识,每个生产工艺流程都是由各种单元工艺组成的。 常见电解质（A、食盐； B、氢氧化钠； C、硫酸； D、硝酸钾）。,2021-10-1,2,专业知识,冷凝、冷却： 冷凝是使物料完成气态变液态的过程。 冷却是指利用冷载体（冷却剂）吸收物料的热量，以降低物料温度。 冷却、冷凝的方式有：（A、直接式； B、间接式）。,2021-10-1,3,专业知识,氧化、还原反应及催化剂： 反应分为物理反应和化学反应两种。 物质的物理反应过程没有新物质生成、物质化学性质不发生变化。 物质的化学反应过程有新物质生成，物质组成和化学性质都发生变化。 反应常见的有氧化与还原、电解、聚合、催
2、化、裂化、氯化、硝化反应等。 氧化与还原总是同时发生而不可分开的两种反应。,2021-10-1,4,专业知识,氧化、还原反应及催化剂： 能氧化其他物质而自身被还原的物质称做氧化剂。 氧化反应需加热，反应过程又会放热，加之被氧化物质大多属于易爆的，如物料配比失调，温度控制不当会发生（爆炸事故）。 还原反应有的比较安全，但有的危险性较大。,2021-10-1,5,专业知识,氧化、还原反应及催化剂： 氧化、聚合、催化、裂化、氯化等反应中经常使用着各种催化剂。 催化剂在化学反应中能改变反应速度，而本身组成和质量在反应后仍保持不变。 加催化剂不能过量，应防止局部反应激烈，并要严格控制反应温度。,2021
3、-10-1,6,专业知识,加热、冷却、蒸发： 加热方式有（A、直接加热； B、间接加热）。 管壳式热交换器的加热方式是（间接加热）。列管式换热器是一种间接换热设备。 用于加热的热载体有蒸汽、热水、烟道气、导热油、联苯醚混合物等。 常用的加热载体有（A、热水； B、导热油； C、电源； D、蒸汽）。 直接加热是指热载体与被加热的介质直接接触、混合进行加热。,2021-10-1,7,专业知识,加热、冷却、蒸发： 间接加热是指热载体与被加热介质不直接接触。 生产过程中最常用的加热方式是：（间接加热）。 各种类型的热交换器就是靠（器壁或管壁）与介质的温度差来实现加热的。 物料的加热或冷却是由热载体或冷
4、载体来完成的。 液体蒸发时需要吸收汽化热，液体温度愈高，蒸发速度也越快。 液体在沸点时的蒸发叫沸腾蒸发，工业生产中常用沸腾蒸发。 蒸发常用设备有：（蒸发器、夹套结构容器）。,2021-10-1,8,专业知识,萃取、浸取、吸收、分离： （萃取）是利用原料液在溶剂中溶解度不同，达到分离混合物组分的单元操作。 在实际生产中，萃取仅指液液的传质过程。 浸取是指固液的传质过程，吸收是指气液的传质过程。 从广义上讲：萃取过程包括液相到液相、固相到液相、气相到液相三种（传质）过程。,2021-10-1,9,专业知识,萃取、浸取、吸收、分离： （分离）是指主要用来完成介质净化分离、回收等的一种操作。 常用的分
5、离方法有（A、沉降分离； B、过滤分离； C、离心分离）。 常见属于介质分离的设备有（A、各种分离器； B、过滤器； C、分汽缸； D、除氧器；）。,2021-10-1,10,专业知识,去湿、干燥： 去湿是指从湿固体物料中去除水分或其他湿分的一种单元操作。 去湿方法有机械去湿、化学去湿、热能去湿。去湿的常用方法有：A、机械去湿； B、化学去湿； C、热能去湿 用加热去除物料中水分的方法称为干燥。,2021-10-1,11,专业知识,结晶： 结晶必须在溶液达到过饱和之后才能进行。,2021-10-1,12,专业知识,蒸镏、精镏 蒸镏、精镏设备常用带夹套容器、分镏塔、精馏塔等。 蒸馏是利用液体混合
6、物中各组分沸点或饱和蒸汽压的不同分离组分的单元操作。 精馏是蒸馏方法的一种，精馏是使介质多次汽化冷凝，达到精制提纯目的。,2021-10-1,13,专业知识,冷冻 冷冻是将物料的温度降低到比周围常温空气、水的温度还要低的操作过程。 常用制冷装置有氨、氟利昂、溴化锂吸收式制冷。 根据获取冷源的方式不同，制冷可分为（A、人工制冷； B、天然冷源制冷）。,2021-10-1,14,专业知识（例题）,例：冷凝是使物料完成液态变气态的过程。 （X） 例：冷却是使物料完成由气态变液态的过程。 （X） 例：由于使用了催化剂，反应速度会缓慢，反应温度和压力都比较低，所以比较安全。 （X） 例：催化剂在化学反应中，不仅能改变反应速度，而且能改变本身组成和质量。 （X）,2021-10-1,15,专业知识（例题）,例：物质的任何浓度溶液都可进行结晶。 （X） 例：蒸馏是利用原料在溶剂中的溶解度不同达到介质分离的单元操作。 （X）,
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