1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 3716 滨州市地方标准 DB 3716/T 632023 沾冬 2 号 Zhanhua Winter Jujube No.2 2023-12-22 发布 2024-01-22 实施 滨州市市场监督管理局 发 布 DB 3716/T 632023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 环境要求.1 5 特性.1 树体.2 枝条.2 枣吊.2 叶.2 花.2 果实.2 物候期.2 抗逆性.2 6 苗木繁育.2 砧木苗培养.2 嫁接苗培育.2 苗木出圃要求.3 苗木假植、包装、运输.3 苗木检疫.3 7
2、 高接换头.3 母本园地的选择.3 接穗的选择.3 嫁接时期和方法.3 嫁接后管理.4 8 栽植技术.4 园地选择.4 园地规划设计.4 栽植.4 9 土肥水管理.5 土壤管理.5 施肥.5 灌溉和排水.5 10 整形修剪 .5 树形选择.5 修剪方法.6 DB 3716/T 632023 II 11 保花保果.6 开甲（环状剥皮）.6 抹芽.6 摘心.6 拉枝开角.6 环割.7 花期喷水.7 喷肥和植物生长调节剂.7 疏果.7 12 病虫害防治.7 主要虫害.7 主要病害.7 防治措施.7 13 采收.9 采收时间.9 采收方法.9 14 质量等级.9 分级.9 理化指标.10 15 包装.
3、10 16 贮藏和运输.10 贮藏.10 运输.10 DB 3716/T 632023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020 标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则 以及GB/T 20001标准编写规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由滨州市农业农村局提出监督实施并归口。本文件主要起草单位：滨州市沾化区农业农村局、滨州市沾化区辉农冬枣专业合作社、滨州市沾化区滨汇果树种植农民专业合作社。本文件主要起草人：吴振美、郭俊华、梁苏华、贾歌星、宋相孟、吴 征、刘 芳、于杨杨、郭庆宏、杨 超、刘占科。DB 3716/T
4、632023 1 沾冬 2 号 1 范围 本文件规定了沾冬2号的产地环境条件及各环节的技术要求。本文件适用于沾冬2号的生产、贮藏、运输。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 191-2008 包装储运图示标志 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8321 农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 18846 地理标志产品 沾化冬枣 GB/T 33129 新鲜水果
5、、蔬菜包装和冷链运输通用操作规程 NY/T 496 肥料合理使用准则 DB37/T 2232 冬枣嫁接育苗技术规程 DB3716/T 006-2021 枣园生草技术规程 3 术语和定义 沾冬 2 号 为沾化冬枣中新选育的芽变品种，俗称短枝冬枣、二代冬枣，果形好、品质极佳，更优于沾化冬枣。浆头 指枣的两头或局部出现浆包，色泽发暗，进一步发展即成霉烂果。脆熟期 果皮褪绿，并出现红色，富光泽，果肉绿白或乳白色，浓甜微酸，啖食无渣。4 环境要求 应符合GB/T 18846地理标志产品 沾化冬枣要求。DB 3716/T 632023 2 5 特性 树体 乔木型，幼龄期树势及发枝力较强，分枝多，干性强。成
6、龄期树势及萌发能力减弱，分枝少。枝条 多年生枝条易老化，座果率中等，枝条较脆易劈裂，韧皮部薄。枝条前期为紫褐色，后期为灰褐色，皮裂纹窄条状，较深，不易剥落。针刺少，不发达。枣吊 枣吊12cm30cm，13节左右，旺树吊长达41cm以上。叶 叶宽卵圆形，两侧略向叶面褶起，浓绿。主脉两侧向基部隆起，叶尖钝圆，叶厚。花 花冠直径0.4cm0.6cm，雄蕊高出雌蕊，柱头分泌粘液多。果实 果实圆形或扁圆形，果顶圆，顶洼大，顶洼、梗洼均凹陷；果肩平圆；果柄较长；果点稀、中大，圆形，较明显；果面平整，果皮薄，赭红色，富光泽，果肉绿白色或乳白色，质脆且肉质细嫩多汁，啖食无渣，含糖量高，富含维生素等多种营养物质。平均单果重13g15g，最大单果重37.5g。果核扁纺锤形，浅褐色。物候期 4月中下旬开始萌动，5月下旬始花，6月中旬盛花，10月上中旬果实成熟，11月上旬落叶，逐渐进入休眠期。抗逆性 耐干旱、耐涝、耐盐碱、耐贫薄；抗寒、抗病虫能力较差。6 苗木繁育 砧木苗培养 6.1.1 酸枣砧木苗的培养。选优良的酸枣种仁，3 月中旬至 5 月下旬播种,行距 40cm100cm 宽窄行，苗高 10cm 时定苗
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