1、星级旅游饭店安全检查基本情况登记表1/3星级旅游饭店安全检查基本情况登记表受检单位（盖章）：检查时间：年月日类别检查项目及内容检 查 情 况（详细说明存在的问题）安全生产管理落实企业安全生产主体责任情况，是否成立了本单位安全生产委员会或领导小组（提供书面正式文件），是否由公司主要负责人担任委员会主任或组长，是否设立了安全生产管理机构（部门）和配备相应的安全管理人员。是否落实“一岗双责”，明确领导班子成员及各工作岗位的安全责任并逐级签订安全目标管理责任书。是否建立健全了安全培训、隐患排查等安全管理制度和安全生产规章或安全操作规范（检查相关制度及隐患排查整改台账）。是否开展员工旅游安全保障知识、技
2、能培训及旅游应急救援培训情况。是否制定防火、防踩踏、防食物中毒、防恐怖袭击等相关工作制度，是否制定了针对食物中毒、自然灾害、饭店建筑物和设备设施事故、公共卫生和死亡事件、社会治安事件等各种突发事件的应急预案，是否定期进行应急救援演练。安全是否对安全注意事项以明示方式作出说明或警示。消防行政许可情况是否合格，现有使用性质和规模是否符合原审批范围和要求。星级旅游饭店安全检查基本情况登记表2/3隐患排查是否按照标准配置消火栓、灭火器、烟雾探测器、烟感/温感、喷淋等消防设施器材，是否设置消防安全标志并定期组织检验、维修，有检查保养记录，确保完好有效。消防疏散通道、安全出口、消防车通道是否保持畅通，符合
3、消防技术规范要求，无被占用、堵塞等现象，疏散指示标志是否清晰规范，应急照明是否齐全完好。落实消防安全责任制，是否制定本单位消防安全制度和消防安全操作规程，是否制定灭火和应急疏散预案，是否至少每半年进行一次演练，是否确定专（兼）职消防安全员。餐饮是否持证经营，取得食品经营许可；从业人员是否取得健康证明后方可上岗工作且每年进行健康检查。是否建立健全食品安全管理制度，明确食品安全责任，落实岗位责任制；是否定期检查食品安全防范措施的落实情况，及时消除食品安全事故隐患。加工经营场所、贮存场所及设施设备是否清洁，消毒和维修保养制度是否落实。严格执行餐饮服务食品安全操作规范，食品采购验收、加工、贮存、留样是否符合要求（重大活动餐饮服务和超过 100 人的一次性聚餐，须按规定进行留样）。星级旅游饭店安全检查基本情况登记表3/3检查情况及整改意见经检查，你单位存在如下需整改情况：限定你单位于年月日前整改完毕并向属地旅游局（委、办）报备。检查人员（签名）：受检单位负责人（签名盖章）：
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