幼儿园食堂食品安全整改报告.docx

1、幼儿园食堂食品安全整改报告20 xx 年 xx 月 xx 日，XX 部门对我园进行了食堂食品安全监督检查，并提出了两项需要及时整改的要求。本着对学生、家长和社会高度负责的态度，我们立即组织相关人员召开现场反馈会议，针对检查中发现的问题进行了进一步的整改。以下是整改情况的具体报告：一、加强培训，明确责任为确保学生集体用餐和食品卫生安全，保障饮食卫生合格及师生健康，我们将进一步加强管理意识、提高管理水平并明确管理责任。从本月起，每月定期开展一次食品安全培训，组织食堂工作人员认真学习中华人民共和国食品安全法、餐饮业食品索证管理规定等相关法律法规文件。二、强化责任意识，层层落实责任制为了完善食品安全工

2、作责任制，将学校食堂食品安全工作摆在重要位置，并认真落实有关责任追究制度，我们制定了后勤安全工作管理制度、防病、防疫、防中毒安全管理制度，并将这些制度上墙公示，确保严格按照制度执行。三、具体整改措施及成果学校于 xx 月 xx 日召开了由园长、安全管理人员和后勤人员参加的食堂食品卫生安全责任落实会议，对园内食堂进行全面再检查。重点对食品卫生、餐饮人员个人卫生、饮用水卫生、环境卫生以及传染病防治与管理状况等方面进行了细致排查，并根据食品药品监督管理所为我们提供的宝贵整改意见，着手逐项进行整改。1.食堂食品加工工具不齐全：现已购置了电磁炉、铝合金筷子盘等必要的加工工具。2.索证索票不全：目前所有食品采购均已实现统一定点配送，并且索证索票齐全。经过此次认真对照XX 县学校食堂食品安全监督检查表所列条款逐一核查后，需整改的安全隐患均已得到妥善处理。今后，学校将在食堂食品安全管理工作中继续严格执行国家食品安全法的相关规定，积极接受上级部门的管理和监督，严格实施责任追究制度，加强对学校食堂食品安全的日常管理，及时排查消除安全隐患，确保不发生任何安全事故。