网络订餐配送服务规程讲解了网络订餐配送服务的技术程序、具体操作步骤和要求，描述了对应的追溯记录。该文件旨在为网络餐饮服务第三方平台提供的配送服务提供标准化指导。规程涵盖了规范性引用文件、术语定义以及配送服务流程等内容。在基本要求部分，文件明确了餐品提供方需具备实体门店并取得相关许可，其经营活动需符合食品安全规定。网络餐饮服务第三方平台应具备企业法人资质、固定的办公场所和规模化外卖配送队伍，还需制定配送作业操作规范、人员管理制度等，并对餐品提供方的经营行为进行监督。对于配送人员，文件强调了遵守法律法规、保持个人卫生和服务过程中维护消费者权益的重要性。此外，规程详细规定了餐品订单响应的具体措施，包括餐品信息描述、份量规格明示、订单确认反馈机制及无接触配送服务等内容。网络订餐配送服务规程适用于网络餐饮服务第三方平台提供的配送服务。自行配送网络订餐的餐品提供方或仅提供配送服务的单位也可参照执行。该标准主要面向从事网络订餐配送服务的企业、组织和个体经营者，尤其是那些通过第三方平台进行交易的餐饮企业和配送服务提供商。它不仅有助于规范配送服务流程，确保食品安全与服务质量，也为消费者提供了更透明、安全的用餐选择。同时，该规程对提高配送效率、减少食物浪费、保障配送人员权益等方面具有重要指导意义。
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