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玉皇菇菌种制作技术规程DB15T1134-2017.pdf

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上传人:一米阳光 文档编号:384362 上传时间:2025-04-23 格式:PDF 页数:9 大小:343.17KB
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玉皇菇菌种制作技术规程讲解了关于玉皇菇菌种(包括母种、原种和栽培种)生产技术的关键流程与细节规范。该规程详细描述了从生产要求、场地选择到设备配备的全面标准,涵盖人员的专业培训及技术需求、场地选址条件以及厂房布局等具体规定。此外,文档针对母种生产中的培养基配方、容器选用及分装灭菌环节进行深入解析,并明确了接种与培养的具体操作方法。同时,对于原种与栽培种的生产部分,玉皇菇菌种制作技术规程描述了不同菌种所使用的特定培养基成分与容器规格,着重说明装袋、瓶的过程,灭菌方式的选择及其关键温度、压力参数设定。整个规程不仅对检验、入库及留样流程作出严格规定,还提供了相关的附录信息以指导母种常用培养基的配置。这为食用菌种植行业的规范性提供了可靠依据。玉皇菇菌种制作技术规程适用于食品及农业领域中涉及玉皇菇生产的单位和个人。特别是那些从事食用菌研究与推广的科研机构、大专院校以及具体的食用菌生产企业,可以通过学习并遵循这一标准,保障玉皇菇菌种制备的质量与安全性。同时,它也服务于有志于食用菌产业的基层技术人员和个体经营者,在实际应用中起到科学指导和技术规范作用。

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