地理标志产品 文鲤讲解了文鲤的术语和定义、地理标志保护范围、养殖环境条件、种源管理以及具体的养殖技术。该标准明确了文鲤在广东省肇庆市鼎湖区沙浦镇特定区域内的生态养殖要求，详细说明了水质、鱼种放养量及混养方式、饵料来源与种类、捕捞时间和规格。同时，对于文鲤的感官指标、理化指标和安全指标提出严格要求，并规定了具体的试验方法和检验规则。文件中还提及到标志标识的要求，强调运输和暂养过程中对水质与清洁管理的规定，以确保产品达到高质量的标准。 地理标志产品 文鲤适用于水产养殖行业，特别是在地方标准执行较为严格的地区，例如水产养殖、市场流通以及相关质量监督部门都需遵守本标准的具体要求。此外，本标准也可用于文鲤相关的加工、物流和销售单位，在开展地理标志农产品的质量保障和品牌推广工作中具有较高的适用性和指导意义，同时有助于无公害淡水水产品的市场发展及相关监管机构制定科学依据。
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