奶牛挤奶操作技术规范讲解了西藏自治区在奶牛挤奶过程中所应遵循的一系列标准化操作流程与要求。文件明确了术语和定义，规定了对挤奶人员的技能要求、健康体检及操作行为标准。同时详细列出了在挤奶前、挤奶中及挤奶后的各个消毒环节，包括挤奶前后使用的消毒液选择和操作方法。针对不同的挤奶方式，该技术规范分别介绍了手工挤奶和机器挤奶的操作规程，涵盖从准备到实际挤奶、设备使用与维护的每个细节，如人员站立位置、操作力度控制、药浴时间、脱杯方式等。此外，文档重点描述了挤奶设备的清洗流程、步骤以及酸碱浓度等参数，同时还明确了设备维护的周期和标准。在鲜奶的贮藏方面，规范明确了鲜奶从挤出后到贮藏期间的质量要求、温度控制标准以及容器和制冷装置的选择和使用规范。奶牛挤奶操作技术规范适用于西藏自治区境内的各类牧场园区、专业挤奶站点以及家庭型奶牛养殖户，具有明确的行业适用性与实操指导意义。此规范不仅适用于从事奶牛养殖、奶源收集与初步处理的基层单位，也适用于涉及鲜奶贮运与初级加工的相关乳制品企业。同时，该技术规范还可作为地方农牧管理部门、标准化技术委员会以及疫病防控机构监管挤奶环节质量与卫生安全的重要参考依据。对于确保奶源品质安全、规范养殖操作程序、提高生产效率和提升畜牧养殖现代化水平，具有较强的实用价值。
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