河套枸杞采收加工技术规程DB15T4056-2025.pdf

河套枸杞采收加工技术规程讲解了枸杞在采收和产地初加工环节中的全过程技术要求。该文件明确了河套枸杞的采收时间、采收方法及鲜果的质量标准。枸杞采收期为6月中旬至9月末，分始采期和盛采期进行，成熟度要求达到8至9成方可采摘，并对果实的外观、色泽、口味及清洁度等提出了规范要求。加工过程主要包括脱蜡、干燥两个关键步骤，脱蜡使用3%食用Na2CO3溶液漂洗，再以清水清洗，晾晒或烘干后确保枸杞品质符合国家标准。对于干燥后的枸杞质量标准依据GB/T 18672 枸杞，包装应执行SB/T 11182，储存要求符合SB/T 11094的低温、湿度控制要求。此外，规程中还提到资料建档的必要性，需建立详实生产档案并按批记录各阶段信息，保证产品质量可追溯，所有资料按规范保存不少于五年。河套枸杞采收加工技术规程适用于从事枸杞种植、采收、加工及中药材相关行业领域的企业、专业合作社、种植基地及初加工单位，尤其是在巴彦淖尔市、鄂尔多斯市、包头市、呼和浩特市等河套地区进行枸杞生产的单位。同时也可用于中药材质量监管、农业标准化管理机构以及中蒙医药研究单位作为技术依据，提升枸杞采收和加工的标准化水平。该规程对于提高河套枸杞药用品质，规范市场行为和加强产品质量追溯体系也具备现实指导意义。