白酒生产企业实验室基本规范DB52T880-2025.pdf

白酒生产企业实验室基本规范DB52T880-2025讲解了白酒生产企业在实验室建设与管理方面应遵循的基本要求。该标准适用于贵州省白酒生产企业实验室的设计、建设、运行和日常管理。内容涵盖了实验室的基本条件、人员管理要求、试剂与仪器设备配置以及实验室日常运行管理等多个方面。该规范对实验室功能分区进行了明确划分，包括仪器分析室、理化分析室、天平室、感官品评室、样品室、试剂储存室等，并要求各类实验空间应满足特定温湿度、通风、光照等环境条件。同时规范中还强调了实验室操作人员的岗位能力要求和定期培训考核机制，确保技术人员具备必要的专业能力。白酒生产企业实验室基本规范DB52T880-2025适用于贵州省范围内的各类白酒生产企业及其质检部门，用于指导其实验室的规划、建设与日常运营，也可供相关监管部门作为管理与检查依据。该规范在实验室基础设施配备、试剂使用管理、仪器设备校准、环境安全管理等方面提出了明确的技术要求，能够有效提升实验室在白酒产品质量控制中的技术支撑能力。适用于涉及白酒质量检测与安全监测、生产工艺优化、感官评价等领域的实验室运行体系标准化建设。