肉鸡生产性能测定技术规范NYT828-2025.pdf

1、肉鸡生产性能测定技术规范NYT828-2025讲解了肉鸡生产性能测定的标准化技术要求，描述了适用于种鸡和商品代肉鸡在测定过程中的基本条件、样品要求、饲养管理、测定项目及方法。该文件在2004版基础上进行了系统性修订与技术升级，结构更加完整，内容更具科学性和可操作性。标准明确测定了包括受测场环境、孵化设施、实验室条件及人员专业能力在内的测定基本条件，并强化了环境卫生、防疫管理及污染物排放的合规要求。测定样品涵盖种蛋和活鸡，要求来源清晰、健康良好，并规定了严格的取样时间、消毒流程和编号唯一性原则。在饲养管理方面，对重复组设置、饲养方式、密度控制、饲料质量与饮水管理进行了详细规定，同时明确了温度、湿

2、度、光照和通风等关键环境参数的调控标准。测定项目进一步扩展，新增了“体型外貌”“周龄体尺”“周龄种蛋品质”以及“肉品质”等指标，提升了评价体系的全面性；原有存活率和耗料量指标也按生产阶段统一为育雏育成期与产蛋期两个维度，逻辑更清晰。同时，标准更新了测定数量要求，细化不同品种和配套系的最低样本量，确保数据代表性，并补充了完整的测定方法说明与记录表格（附录A），增强了实际应用的规范性和可追溯性。整体来看，该标准不仅取代旧版技术规程，更为肉鸡遗传育种、性能评估和质量控制提供了权威依据。肉鸡生产性能测定技术规范NYT828-2025适用于从事肉种鸡和商品代肉鸡生产性能测定的科研机构、畜禽育种单位、种鸡场、父母代养殖场及第三方检测机构。该标准广泛应用于畜牧养殖行业中的家禽遗传改良、新品种选育、生产性能评估、种质资源保护与推广等领域，同时也适用于农业农村主管部门开展行业监督、质量抽查和技术指导工作。对于饲料生产企业、肉鸡屠宰加工企业以及致力于提升肉鸡养殖效率与产品质量的相关单位，本标准在饲料转化率、屠宰性能和肉品质测定方面提供了统一的技术依据。此外，具备资质的实验室和技术人员也可依据其中的测定方法和记录格式开展规范化检测工作，确保数据真实、准确、可比。因此，本标准是连接科研、生产与监管的重要技术桥梁，具有广泛的行业适用性。