1、韭菜中多组分农药残留的快速检测胶体金免疫层析法讲解了针对韭菜中毒死蜱、克百威、氟虫腈、三唑磷、水胺硫磷、甲氰菊酯、嘧菌酯、吡虫啉、多菌灵、啶虫脒、腐霉利、异菌脲12种农药残留的胶体金免疫层析快速检测方法的技术规范。韭菜中多组分农药残留的快速检测胶体金免疫层析法描述了该方法的原理、试剂配制、分析步骤、结果判定及性能指标要求。该标准由深圳市分析测试协会发布，于2025年10月24日发布，2025年11月24日实施，依据GB/T 1.1-2020标准化工作导则起草。方法原理基于竞争抑制免疫层析技术，待测物经提取后与胶体金标记特异性抗体结合，抑制抗体与试纸条检测线抗原的结合，导致检测线颜色深浅变化，通
2、过检测线与控制线颜色比较进行定性判定。规范性引用文件包括GB 2763食品安全国家标准、GB/T 6682分析实验室用水规格和GB/T 42233快速检测术语定义。术语部分明确定义了快速检测方法、参比方法、灵敏度、假阴性率、假阳性率等关键概念。试剂与材料部分详细规定了氯化钠、十二水合磷酸氢二钠、二水合磷酸二氢钠、丙酮、甲醇等试剂要求，样品提取液配制方法，以及12种农药标准物质的中文名称、英文名称、CAS登录号、分子式、相对分子量等信息和标准储备溶液配制步骤。性能指标部分规定了方法的灵敏度、假阴性率、假阳性率等要求以确保检测可靠性。分析步骤部分涵盖样品处理、提取、检测、结果判读等操作流程，结果判
3、定基于T线与C线颜色深浅比较，结果确认可参照参比方法如国家标准方法。标准起草单位包括深圳市易瑞生物技术股份有限公司、深圳市计量质量检测研究院、深圳市农产品质量安全检验检测中心、华南农业大学、中国测试技术研究院生物研究所、甘肃省食品检验研究院、广州市食品检验所、深圳海关食品检验检疫技术中心、烟台海关技术中心、深圳职业技术大学、青岛市食品药品检验研究院、安溪县农产品质量安全中心、泉州安瑞中农科技发展有限公司、广西壮族自治区亚热带作物研究所、广东省食品质量安全重点实验室等15家单位。主要起草人有王炳志、吴金玲、黄永健、朱宇、李城、张静、林晓冰、覃冬梅、任雪梅、高荣健、张世伟、沈金灿、张玲、徐振林、雷
4、红涛、叶秋雄、周李华、叶德萍、岳振峰、孙世鑫、罗擎颖、陈旭东、潘怀阳、廖丁菊、吕丽兰、包汇川、王水树、吴文钦、廖建南等28位专家。该标准适用于韭菜中农药残留的快速定性筛查，为农产品质量安全检验、市场监管、生产加工等环节提供标准化技术支持，提升检测效率和准确性。韭菜中多组分农药残留的快速检测胶体金免疫层析法适用于农产品质量安全检测机构、市场监管部门、食品生产企业、海关检验检疫单位、农业生产基地、农贸市场、超市等场所的检测人员。该方法操作简便、快速，无需复杂仪器设备，适用于现场或实验室快速筛查韭菜中12种常见农药残留，显著提高检测效率。检测人员需具备基本实验室操作技能，能理解免疫层析原理，严格执行标准规定的步骤。适用于食品安全监管、风险评估、质量控制等场景，支持农产品从生产到消费全链条的质量安全管理，尤其适合基层单位和快速筛查需求，为食品安全风险预警提供及时数据支持。
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