地理标志产品 辽中寒富苹果DB21T4212-2025.pdf

1、地理标志产品 辽中寒富苹果DB21T4212-2025讲解了辽中寒富苹果作为国家批准的地理标志产品的全过程技术控制体系，涵盖其法定保护地域边界、特定自然生态条件、规范化栽培管理、分级质量要求、理化与安全指标限值、标准化检验方法与规则，以及标识、包装、贮运等全链条质量保障要求。该标准明确了辽中寒富苹果的产地范围为沈阳市辽中区现辖行政区域，地理坐标精确至北纬41124147、东经1222812306，规定了年均日照、气温、积温、无霜期、降水量及土壤pH等关键生态参数，并强制要求产地环境符合NY/T 856标准。标准系统设定了从苗木繁育（DB21/T 1804）、绿色防控（DB21/T 1318.2

2、）、配方施肥（DB21/T 3738）到果实套袋（NY/T 1505）、贮藏（DB21/T 2636）等全过程技术依据，特别通过附录A固化栽培操作规范。在产品质量方面，以感官特征、尺寸规格、光洁度、缺陷容许量（如小红点、风裂纹、药斑等总计不超过5个或10个）、单果重（250g）、可溶性固形物（15%）、可滴定酸（0.3%0.35%）及污染物和农残双维度安全指标构成刚性准入门槛。检验方法全部引用现行有效的国家及行业标准，检验规则明确组批原则、分层抽样逻辑（含最小100果样本量要求）与结果判定机制，确保监管可追溯、执行可验证、市场可识别。地理标志产品 辽中寒富苹果DB21T4212-2025适用于辽中区辖区内从事寒富苹果种植、采收、分级、包装、贮藏、运输及销售的农业经营主体，包括家庭农场、农民合作社、农业产业化龙头企业及果品加工企业；适用于各级市场监管部门、知识产权管理部门、农产品质量安全检测机构、标准化研究院所、认证审核机构等开展地理标志产品保护监管、执法抽检、质量认证与技术指导工作；适用于辽宁省乃至全国范围内的水果流通企业、商超采购单位、电商平台及出口贸易主体在采购验收、标签标注、品质溯源时执行统一技术判据；亦可作为农业技术推广部门开展寒富苹果标准化生产培训、新型职业农民教育及地理标志品牌建设工作的核心依据文件。