农产品地理标志 辽阳薏米DB21T4277-2025.pdf

1、农产品地理标志 辽阳薏米DB21T4277-2025讲解了辽阳薏米作为国家农产品地理标志产品的技术规范体系，明确了其定义范畴、产地环境要求、感官与理化质量指标、安全卫生限值、生产加工过程控制、检验规则及包装储运全链条管理要求。该标准界定了糙薏米、薏米仁、薏米粥米三类产品的术语内涵，规定辽阳薏米必须产自辽阳市行政区域内具备棕壤土、草甸土或水稻土类型，年均温69、无霜期150180天、降水集中于510月的特定生态区；感官上强调“清香”“糯滑”特征，对色泽、气味、外观形态作出分项判定；理化指标严格限定杂质0.5%、水分14.5%、不完善粒和碎米总量分别4.0%和18.0%，蛋白质含量不低于15.0%

2、，脂肪不高于5.0%；安全方面全面对接GB 2761、GB 2762、GB 2763等强制性国标，覆盖真菌毒素、污染物与农药残留；检验规则区分出厂检验（感官、水分、杂质、净含量）与型式检验（全项目），设定复检机制；标志包装执行GB 7718、GB 28050及GB/T 191，运输贮存强调清洁、防潮、避光、隔离异味腐蚀物，明确离地离墙、防鼠通风等仓储条件，保质期统一为12个月。农产品地理标志 辽阳薏米DB21T4277-2025适用于辽阳市辖区内从事薏米种植、初加工、精深加工、质量检验、包装标识、仓储物流及市场监管的各类主体，包括农业合作社、家庭农场、薏米生产加工企业、第三方检测机构、地方农产品质量安全监管单位、地理标志专用标志授权使用单位以及参与地理标志产品保护与推广的知识产权服务机构。该标准亦为商务流通环节中的超市、电商运营方、连锁餐饮原料采购部门提供品质验收依据，同时支撑消费者识别正宗辽阳薏米产品、维护自身知情权与选择权，是地理标志产品标准化生产、合规流通与有效维权的技术基准文件。