地理标志产品 安化小籽花生DB43T3423-2025.docx

1、地理标志产品 安化小籽花生DB43T3423-2025讲解了安化小籽花生作为国家地理标志产品的法定技术规范与全链条质量管控要求，明确了其受保护的地理范围、品种来源、立地条件、栽培管理要点、感官与理化质量指标、安全限量标准、检验检测方法及规则、以及标志标签、包装、运输和贮存的强制性规定。该标准依据GB/T 1.12020起草，融合地方生态特征与历史种植传统，强调安化县特定16个乡镇行政区域内的红壤山地立体气候与微酸性富有机质土壤对小籽花生独特品质形成的决定性作用；描述了本地红皮小籽花生品种的生物学特性，包括蚕型荚果、双仁果率、红色种皮、软糯质地、甜香不油腻等感官标识，以及水分、蛋白质、脂肪、糖类

2、、过氧化值、酸价等核心理化与安全指标；引用了GB 2761、GB 2762、GB 2763、GB 19300等20余项国家食品安全强制标准，确保从农田到市场全过程符合现行法规；特别突出对真菌毒素、重金属污染物、农药残留、微生物污染及营养成分的系统控制，并通过附录A以规范性图示界定法定产区边界，强化地理标志专用权的可验证性与排他性。地理标志产品 安化小籽花生DB43T3423-2025适用于安化县辖区内从事小籽花生种植、初加工、精深加工、检验检测、品牌运营、市场监管及地理标志授权使用的各类主体，包括农业合作社、家庭农场、种子繁育单位、食品生产企业、第三方质检机构、知识产权管理部门和地方市场监管部门；同时适用于湖南省内涉及地理标志农产品标准化建设、特色粮油产业政策制定、农业技术推广、食品安全监管与区域公用品牌管理的相关行业领域；亦为电商平台、商超渠道、进出口企业及消费者识别正宗安化小籽花生提供权威技术依据和合规判定尺度，对推动湘中山区特色经济作物产业化、绿色化、品牌化发展具有直接指导价值。