1、液态原料生产甘蔗多酚技术规程T/GBC 129-2026讲解了以甘蔗汁等液态原料为起点，系统构建甘蔗多酚工业化生产全过程的技术要求与操作规范；液态原料生产甘蔗多酚技术规程T/GBC 129-2026描述了涵盖术语定义、原辅料控制、生产卫生条件、设备设施配置、关键工艺参数及质量追溯记录等核心内容的完整技术框架。该规程明确界定了“液态原料”与“甘蔗多酚”的科学内涵，强调其活性成分以黄酮类、酚酸类和花色苷为主，并具有抗氧化、抗炎、降血糖等生理功能。在生产条件方面，严格规定液态原料不得霉变、杂质可控，加工用水须符合生活饮用水卫生标准，其他原辅料及整体生产过程须满足食品安全通用卫生规范。工艺环节聚焦稀释
2、比例（1:101:20）、pH与温度调控（pH 4.05.0、5060）、多酚提取方式（含生物酶解提取法、超声波/微波辅助及乙醇溶剂提取）、纯化路径（大孔吸附树脂或超滤膜分离）、浓缩干燥参数（真空冷冻干燥或喷雾干燥的具体温控与时间窗口），以及成品检验、包装与贮存均须符合T/GBC 127甘蔗多酚团体标准。文件还强化全过程可追溯性，要求建立覆盖稀释、调节、提取、纯化、浓缩干燥、检验、包装至入库的完整记录体系，并鼓励采用电子信息系统实现数字化管理。液态原料生产甘蔗多酚技术规程T/GBC 129-2026适用于甘蔗精深加工企业、植物功能成分提取工厂、天然产物高值化利用研发机构、食品与保健食品生产企业，以及承担甘蔗副产物资源化利用任务的糖业集团、农业产业化龙头企业和高校科研院所。该规程特别适配以甘蔗汁、清汁、糖蜜等液态中间体或副产物为原料开展多酚定向提取的生产线建设、工艺验证、质量体系建设及标准化认证工作，亦为市场监管部门开展甘蔗源功能成分类产品技术监督、检验检测机构实施方法比对与能力验证提供权威依据。同时，规程对广西及华南地区推动糖业“二次创业”、拓展甘蔗全产业链附加值、支撑绿色低碳生物制造升级具有直接指导价值。
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