蔬菜和水果中100种农药残留的快速筛查 液相色谱-串联质谱法TCSTC 33-2025.docx

1、蔬菜和水果中100种农药残留的快速筛查 液相色谱-串联质谱法TCSTC 33-2025讲解了面向热带及常见蔬果样品中100种农药残留（含克百威等代表性农药品种）的标准化、高通量、高灵敏度快速筛查技术体系，全面规定了从试样制备、提取净化、仪器分析到结果判定的完整操作流程。该标准明确了以乙腈为提取剂、挤压式一步固相萃取柱为净化手段、液相色谱-三重四极杆串联质谱（LC-MS/MS）为检测平台的技术路径，采用电喷雾离子源（ESI）与多反应监测（MRM）模式实现目标物的定性鉴别与外标法定量，方法检出限、定量限、回收率、精密度等性能指标均满足食品安全风险监测与日常监管要求。标准严格引用GB 2763、GB

2、/T 6682、GB/T 8855等国家基础规范，配套给出了100种农药的标准品信息、梯度洗脱程序、质谱参数设置建议及试剂材料规格，强调标准溶液配制、储存条件（-18 及以下）、滤膜类型（有机相0.22 m）、仪器关键参数（如C18色谱柱规格、流速0.3 mL/min、进样量5 L）等实操细节，具备高度可重复性与实验室间可比性。蔬菜和水果中100种农药残留的快速筛查 液相色谱-串联质谱法TCSTC 33-2025适用于各级农产品质量安全检验检测机构、食品安全风险监测实验室、海关技术中心、第三方检测公司及热带农业科研院所中从事农药残留分析的专业技术人员；特别适配于热带水果（如芒果、香蕉、菠萝、火龙果）与叶菜类、茄果类、瓜类等常规蔬菜的批量快速筛查场景。该标准亦可供农业农村部门开展监督抽查、生产基地自控自检、GAP认证支持以及高校分析化学、食品质量与安全专业教学科研参考使用，对提升我国南方及热带产区果蔬农药残留风险早期识别能力、支撑GB 2763标准实施与限量符合性判定具有直接应用价值。