卫生保洁防疫制度讲解了施工工区卫生管理和具体措施,确保施工区域和生活区域的清洁卫生。工区卫生管理规定强调了良好工作环境的营造,文明施工的作风养成,以及职工身体健康的增进。施工区和生活区应有明确划分,并设立责任区,制定详细的卫生区平面图,标明责任人。施工现场需每日打扫,保持整洁卫生,无积水,无乱倒垃圾现象,办公区域和职工宿舍也应保持整洁,冬季取暖炉需经过验收合格后方可使用。食堂卫生管理方面,要求食堂具备相应的卫生设施,办理食品卫生许可证,确保食品安全,食品采购、运输、贮存、制售过程中需严格遵守卫生标准,防止食物中毒。食堂工作人员需持健康合格证上岗,确保个人卫生。卫生保洁防疫制度适用于建筑施工单位、工地管理人员、职工宿舍管理人员、食堂工作人员等相关人员。该制度旨在通过规范的卫生管理措施,保障施工工区的环境卫生,提高职工的生活质量,预防疾病传播,确保职工的身体健康。适用于各类施工工地、宿舍区、办公区和食堂的卫生管理工作。