食具消毒柜安全和卫生要求GB17988-2008.pdf

食具消毒柜安全和卫生要求GB17988-2008讲解了适用于单相器具额定电压不超过250V、其他器具额定电压不超过480V的家用和类似用途的食具消毒柜的安全和卫生要求。这些消毒柜主要采用电热方式、臭氧方式、紫外线辐射（仅作为辅助）等方式进行消毒，且这些消毒方式可以相互组合使用。标准指出，单独使用紫外线辐射消毒方式无法达到标准中规定的消毒效果，因此不适用于单一紫外线辐射消毒方式的消毒柜。此外，本标准不适用于仅靠紫外线辐射方式消毒的消毒柜、不以食具消毒为主要用途的其他消毒柜（如毛巾消毒柜）以及用于医疗用途的消毒柜。食具消毒柜安全和卫生要求GB17988-2008适用于家用和类似用途的食具消毒柜制造商、设计人员、质量检测机构以及相关监管部门。该标准为这些从业人员提供了明确的技术指导，确保产品在设计、生产、检测和使用过程中的安全性和有效性。同时，标准也适用于广大消费者，帮助他们了解和选择符合国家标准的食具消毒柜产品。