安全和危险的定义讲解了安全与危险的基本概念及其在工程和系统安全中的应用。文章指出,安全被定义为“不发生导致死伤、职业病、设备或财产损失的状况”,生产过程中的安全是指人不受伤害、物不受损失。安全性用S表示,危险性用D表示,二者的关系为S=1-D。文章还强调,系统安全理论认为不存在绝对的安全,安全是一个模糊数学概念,危险性是对安全的隶属度。当危险性低于某一程度时,人们认为是安全的。文章进一步解释了危害(Hazard)与危险或风险(Risk)的区别,危害是造成事故的潜在危险,是超出直接控制之外的环境条件,而危险或风险则是量化统计学术语,表示潜在危害造成伤害或损失的概率。安全和危险的定义适用于各类生产和工作环境中的安全管理,特别是对工程、制造业、矿业、建筑业等高风险行业的安全管理人员和从业人员具有重要指导意义。该文档也可作为安全培训教材,帮助员工理解安全与危险的基本概念,提高安全意识,预防事故发生。