项目总施工质量责任制讲解了项目总施工过程中质量责任的具体分配与实施。文件指出,项目总需具体组织工程项目生产,确保质量目标的实现。项目总还需编制并实施项目施工生产计划,同时参与项目质量计划,确保在施工过程中贯彻“质量第一”的原则。此外,项目总还负责对外包工程的质量管理和控制,组织安排内审外审提出的不合格报告的整改,确保质量管理体系在项目中的有效运行,并最终组织项目交付工作。项目总施工质量责任制适用于建筑施工行业的项目经理及项目管理人员。该文件为项目总提供了明确的质量管理职责和任务指导,帮助其在项目实施过程中更好地履行质量控制职责,确保项目质量和安全。