从业人员健康档案管理制度.docx

从业人员健康档案管理制度讲解了食品生产及检验人员健康档案管理的具体要求。该制度规定，所有接触食品的生产、检验人员的健康证明材料需按部门、班组分类存放，确保每位在册人员均有相应的健康证明材料，并且这些材料保存期限为两年，超过期限可销毁。此外，还要求各部门或班组建立员工健康状况一览表，详细记录员工的健康状况，特别是对患有妨碍食品卫生疾病的员工，需要注明具体的处理措施。该表同样保存两年，过期后可销毁。对于非生产检验人员或不直接接触食品的人员，也需按部门建立员工健康状况一览表，其健康证明材料可以由其他相关医疗部门提供。从业人员健康档案管理制度适用于食品生产和检验行业的企业，尤其是那些涉及食品加工、生产、包装、储存和销售的企业。该制度不仅有助于确保食品安全，还能有效管理员工健康，预防因员工健康问题导致的食品安全风险，提高企业的整体管理水平和员工的职业健康水平。