食品运输过程防污染 损害 变质管理制度.docx

食品运输过程防污染 损害 变质管理制度一、散装原料、辅料在要用无毒、无味与原料不发生化学反应的食品级材料制成的器具，并在使用前清洗和消毒。运输过程中容器要密封，不得漏撒、滴漏。要有防雨、防尘等措施。二、主要原料、包装材料、辅助材料、半成品、成品要分类运输，不得混装。3、运输过程中要轻拿、轻搬、轻放，存放时要注意防潮，离地、离墙存放。4、产品运输工具要安全，车箱整洁，不得与有毒、有害、有味的物品或化学品混装，要有防雨、防灰尘措施。5、禁止使用非食品级材料包装、运输，文明装卸，预防损坏包装物。欢迎光临安全人之家 https:/