食品事故主动报告制度.docx

欢迎光临安全人之家 https:/ 食品事故主动报告制度 为营造良好的食品安全消费环境，认真执行食品安全法 、 产品质 量法 、 消费者权益保护法等有关法律、法规，食品经营者向工商 执法部门和消费者进行食品质量承诺： 一、应当积极维护消费者合法权益。对质量不符合规定的食品，应当 立即停止销售、进行清理、登记,并向工商行政管理机关报告。 二、采购食品时仔细查验供货商的相关许可证和证明文件，建立并落 实食品进货查验记录制度，保存不少于二年。 三、保证不采购、不销售食品安全法禁止生产经营的食品。违反 本法规定， 造成他人人身、 财产或者其他损害的， 依法承担赔偿责任。 销售明知是不符合食品安全标准的食品，除依法赔偿损失外，还要支 付消费者购买商品（食品）价款十倍的赔偿金。 四、按照食品安全法的要求贮存食品，定期检查库存食品，及时 清理变质或者超过保质期的食品。 如发线过期变质、 立即通知供货商。 五、过期或变质食品主动及时下柜销毁，并做好记录；对经有关职能 部门鉴定为不合格的食品，及时退市。 六、销售的预包装食品和散装食品符合食品安全法的相关规定。 七、保持店容店貌整洁，证照齐全，商品分类存放，摆放整齐有序。