CNAS-SC180：2023 食品安全管理体系认证机构认可方案.pdf

1、2023 年 10 月 31 日 发布 2023 年 12 月 31 日 实施 CNAS-SC180 食品安全管理体系认证机构食品安全管理体系认证机构 认可方案认可方案 Accreditation scheme for FSMS certification bodies 中国合格评定国家认可委员会CNAS-SC180:2023 第 2 页 共 9 页 2023 年 10 月 31 日 发布 2023 年 12 月 31 日 实施 前前 言言 本文件是CNAS对食品安全管理体系（FSMS）认证机构认可提出的特定要求和指南，并与相关认可规则和认可准则共同用于CNAS对食品安全管理体系认证机构的认可

2、。本文件中，用术语“应”表示相应条款是强制性的，用术语“宜”表示建议。本文件代替CNAS-SC180:2021。CNAS-SC180:2023 第 3 页 共 9 页 2023 年 10 月 31 日 发布 2023 年 12 月 31 日 实施 食品安全食品安全管理体系认证机构认可方案管理体系认证机构认可方案 1 范围范围 1.1 为确保中国合格评定国家认可委员会（CNAS）对实施 GB/T 22000（ISO 22000）认证的食品安全管理体系（以下称为“FSMS”）认证机构实施评审和认可的一致性，制定本文件。1.2 本文件适用于 CNAS 对 FSMS 认证机构的认可。1.3 本文件 R

3、 部分是对认证机构认可规则（CNAS-RC01）等规则的补充规定和进一步说明，C 部分是对 FSMS 认证机构适用认可准则的补充规定与说明，其效力等同于相关的认可规则和认可准则。G 部分是对相关认可准则的应用指南。2 规范性引用文件规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件的条款。以下引用的文件，注明日期的，仅引用的版本适用；未注明日期的，引用文件的最新版本（包括有效版本）适用。CNAS-CC01管理体系认证机构要求 CNAS-CC180食品安全管理体系认证机构要求 3 术语和定义术语和定义 CNAS-CC01（GB/T 27021.1/ISO/IEC 17021-1）、CN

4、AS-CC180（ISO 22003-1）、GB/T 22000（ISO 22000）、GB/T 19000（ISO 9000）和 GB/T 27000（ISO/IEC 17000）中的术语和定义适用于本文件。4 食品安全食品安全管理体系认证机构认管理体系认证机构认可适用的认可规范可适用的认可规范 4.1 除本文件外适用于 FSMS 认证机构认可的主要认可规则和认可准则：CNAS-RC01 认证机构认可规则 是 FSMS 认证机构认可活动的基本程序规则；CNAS-CC01管理体系认证机构要求是 FSMS 认证机构的基本认可准则；CNAS-CC180食品安全管理体系认证机构要求是 FSMS 认证

5、机构的专用认可准则。4.2 其他适用于 FSMS 认证机构认可的认可规则还包括：a)CNAS-R01认可标识使用和认可状态声明规则；b)CNAS-R02公正性和保密规则；c)CNAS-R03申诉、投诉和争议处理规则；d)CNAS-RC02认证机构认可资格处理规则；e)CNAS-RC03认证机构信息通报规则；f)CNAS-RC04认证机构认可收费管理规则；CNAS-SC180:2023 第 4 页 共 9 页 2023 年 10 月 31 日 发布 2023 年 12 月 31 日 实施 g)CNAS-RC05多场所认证机构认可规则；h)CNAS-RC07具有境外场所的认证机构认可规则。4.3

6、其他适用于 FSMS 认证机构认可的认可准则还包括：a)CNAS-CC11多场所组织的管理体系审核与认证；b)CNAS-CC12已认可的管理体系认证的转换；c)CNAS-CC14信息和通信技术（ICT）在审核中应用；d)CNAS-CC106CNAS-CC01 在一体化管理体系审核中的应用。R 部分部分 R1 认可认可准则和信息准则和信息 CNAS认可评审依据CNAS-CC01、CNAS-CC180及本文件的要求。认可文件（如认可证书）或评审安排阐明认可的依据包括CNAS-CC01、CNAS-CC180和本文件。R2 认可申请认可申请 认可范围使用本文件附录A中食品链分类表的行业类别和具体的子行业类别（如包含）进行表述。认证机构在申请认可时应明确所申请的行业类别和具体的子行业类别（如包含），并提供按照食品安全管理体系认证实施规则制定的专项技术规范（包括与申请认可的行业类别和子行业类别的对应关系）。CNAS根据有关认可规范实施评审和认可。注：本文件附录A食品链分类表的分类原则保持与CNAS-CC180（ISO22003-1）附录A中表A.1一致。在申请认可的CNAS-CC180食品安全管理