1、CNAS-SC180：2023 讲解了中国合格评定国家认可委员会对食品安全管理体系认证机构提出的具体要求与指南。文件详细规范并指导 CNAS 对 FSMS 认证机构进行评审和认可，包括使用术语“应”表示强制性和“宜”表示建议的条款，以及明确代替了先前的CNAS-SC180:2021。为了确保认证实施的一致性与专业性，文件针对 GB/T 22000（ISO 22000）标准下工作的认证机构提供了具体规则。该文档还引用了一系列文件中的关键条款，如管理体系统认证的要求、信息安全管理和质量管理标准，确保在评审时有统一的依据。此外，文件特别强调R部分对规则的补充解释及C部分对准则的应用指导，并提供应用G
2、部分的相关指南。这些部分详细列出了从标识使用、公正性和保密、争议处理到特定场所审核等一系列认可活动的操作指引。同时，在申请认可方面，文件也规定需基于附录A食品链分类表来表述申请范围，并须明确包含行业类别及其子行业，确保认证机构提供的技术规范能准确反映其业务特点。通过这种方式，文件确保认可过程的规范性和可追溯性。CNAS-SC180：2023 适用于所有在中国境内从事或希望开展食品安全管理体系认证服务的机构和个人，特别是以GB/T 22000 （ISO 22000）为基础工作的机构。这份文件是他们获得中国合格评定国家认可委员会认可所必须遵循的规定与指南，帮助他们了解并准备具体的评审要求，例如如何填写认可申请、制定技术规范、描述所属的行业分类等内容。此外，它也是监管者用来评价认证机构是否合规、有效的重要工具。无论是已获认可还是寻求首次认可的机构，都能够在本方案中找到详细的指导信息。
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