辐照新鲜水果、蔬菜类卫生标准GB14891.5-1997.pdf

本标准规定了辐照新鲜水果、蔬菜类食品的技术要求和检验方法。本标准适用于以抑止发芽、贮藏保鲜或推迟后熟延长货架期为目的，采用Co或137Cs产生的Y射线或能量低于5 MeV的X射线或能量低于10 MeV的电子束照射处理的新鲜水果、蔬菜。