辐照猪肉卫生标准GB14891.6-1994.pdf

本标准规定了辐照旋毛虫猪肉的技术要求及检验方法。本标准适用于用y射线或电子束照射的旋毛虫猪肉（其旋毛虫寄生密度为24个肉片标本内包囊的或钙化的旋毛虫不超过5个）。