食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准GB13115-1991讲解了食品包装用不饱和聚酯树脂和玻璃纤维增强不饱和聚酯食品容器的卫生要求。本标准明确了该类树脂的原材料构成,即以多元醇、不饱和二元羧酸酥、饱和二元羧酸酥为主要原料生产聚酯,并加入苯乙烯制得液体不饱和聚酯树脂。对于玻璃钢容器而言,详细说明了其制作过程中的添加剂使用情况,包括过氧甲乙酮作为引发剂,环烷酸钴作为催化剂以及玻璃纤维作为增强材料的具体应用。该卫生标准还特别指出,此类产品可用于盛装多种食品,如肉类、蔬菜、水产、饮料、酒类等,确保这些食品在储存和运输过程中与容器接触的安全性。食品容器及包装材料用不饱和聚酯树脂及其玻璃钢制品卫生标准GB13115-1991适用于食品包装行业,尤其是涉及使用不饱和聚酯树脂和玻璃纤维增强不饱和聚酯制成的容器生产企业。这不仅涵盖了食品加工企业中用于盛装肉类、蔬菜、水产、饮料、酒类等食品的容器制造,也适用于相关监管部门对这类产品的质量监督和检查工作。同时,为保障消费者健康安全,该标准同样适用于科研机构进行有关食品安全性的研究和检测活动。