厨师长消防责任.docx

厨师长消防责任1、负责食堂内安全用火、用电，用气，防止火灾2、督促同事们做好防火工作3、出现火灾隐患问题，及时处理或上报4、负责组织食堂员工进行消防知识学习5、注意加强日常防火巡视。6、负责每半个月对燃气报警器进行检查，并做好记录。7、每天下班前检查炉灶、液化气罐，及时关闭。