食品采购验收制度.docx

食品采购验收制度一、定性包装食物的验收1.验包装上内容是否与检验报告内容相符；2.验生产日期、保质期，对已超过保质期的决不能收；3.验包装是否有厂名、厂址；4.验食物外观有无破损、污损、变形、杂物、霉变等；5.嗅气味是否有异味；6.手感是否有异样。二、非定性包装食物的验收1.看：是否有腐烂、霉变的食物；2.闻：是否有异味；3.手感有无异样；4.蔬菜是否新鲜。