青花菜生产全程质量控制技术规范NYT4066-2021.pdf

青花菜生产全程质量控制技术规范NYT4066-2021讲解了从产地环境、品种选择到采收处理整个过程中对青花菜生产的要求。该规范描述了适宜青花菜生长的土壤条件，要求其pH值应在5.5至7.5之间，并且对于灌溉水质有严格限制，确保无污染源影响。在品种选择方面，强调根据当地气候特点和市场需求选用抗病性强、品质优良的品种。种植管理中，详细规定了播种育苗的时间节点，以及施肥原则，倡导以有机肥为主，合理搭配化肥，避免过量使用造成环境污染或产品有害物质超标。病虫害防治部分指出应优先采用农业、物理和生物防治方法，减少化学农药依赖，明确了允许使用的农药种类及其安全间隔期。对于田间管理中的除草工作，提倡机械化作业与人工除草相结合，保证作物正常生长空间。采收环节规定了最佳采收时期及操作标准，要求轻拿轻放，防止机械损伤，同时明确了包装标识和运输储存条件，保障产品质量可追溯性。青花菜生产全程质量控制技术规范NYT4066-2021适用于从事青花菜生产的各类农业经营主体，包括专业种植户、农民合作社、家庭农场以及相关企业等。此规范为这些主体提供了从田间到餐桌全链条的质量安全保障依据，尤其有助于指导那些注重绿色有机农产品开发的企业和个人，在遵循国家标准的基础上提升自身产品的市场竞争力，同时也为监管部门提供了明确的检查监督依据，确保流入市场的青花菜符合安全卫生要求。