1、全区食品安全工作汇报一、基本情况辖区有各类食品生产经营单位 XX 家，其中，食品生产企业 XX 家（含食品添加剂生产企业 XX 家），食品销售单位XX 家，餐饮服务单位 XX 家，食品小作坊 XX 家。此外，还有食品相关产品企业 XX 家，储粮企业 XX 家，XX 家农业生产企业，农资生产经营主体 XX 家（含饲料生产企业 XX 家，兽药生产企业 XX 家）。二、主要做法我区围绕打造“健康 XX”示范样本，深入实施“健康+食品”战略，不断健全机制，加大投入，强化监管，全力构建全域健康食品体系，食品安全水平持续提升。（一）巩固（一）巩固 XXXX 省食品安全示范区创建成果省食品安全示范区创建成果
2、1.加强组织领导，纵深推进创建。一是“党政同责”落实到位。区委、区政府高度重视食品安全工作，建立XX 市XX 区党政领导干部食品安全工作责任清单，区委、区政府主要领导、分管领导定期听取食品安全工作汇报，召开专题部署会议、现场调研解决食品问题等。将食品安全纳入区对镇（街）千分制考核，有效促进各项食品安全工作落实。二是监管队伍建设到位。完善区、镇（街）、村三级监管网络，在每个镇（街）设立市场监管基层分局和农产品质量安全监管站，每个镇（街）食安办配备 2-4 名专职食品安全协管员（全区共 20 名食品安全协管员），全区共聘请 112 名村（社区）食品安全信息员、92 名农产品安全协管员，定期组织监管
3、人员、协管员、信息员进行全覆盖培训，提升主动发现问题、解决问题的能力。三是保障机制完善到位。优先保障食品安全所需经费并保持逐年增长，满足食品安全抽检和日常监管所需。去年投入 150 万元，建成食品安全智慧监管平台，形成“互联网+监管”体系，提高监管效能。2.加强风险管控，推进全链条监管。一是强化农产品源头管理。落实食用农产品产地准出和市场准入制度，加强产地环境质量建设，地产农产品检测合格率达 99.4%，专业化统防统治覆盖率 68%，主要农作物绿色防控覆盖率 51.2%，绿色防控产品和技术使用面积占比 87%。开展绿色优质农产品基地建设，共 50 家企业（122 张证书）通过绿色食品认证，绿色
4、食品面积约 5.4 万亩；29 家企业（52 张证书）通过有机产品认证，有机产品面积约 3 万亩；全国绿色食品原料（水稻）标准化生产基地 15.02 万亩；省级绿色优质农产品基地8 个，面积 22.4 万亩。开展“治违禁、控药残、促提升”专项整治行动，针对禁限用药物使用问题，聚焦问题较为突出的 11 个农产品进行整治。加强农产品质量安全追溯体系建设，现有效入追溯平台农业生产企业达 2118 家，开具溯源标签 89.2 万张。二是强化生产流通环节监管。依托 XX 市食品安全监管信息系统，建立健全监管对象动态信息档案，对一般风险企业“双随机”抽查，高风险企业重点检查，各类食品生产经营主体检查覆盖率
5、 65%。食品监督抽检批次逐年递增，去年食品抽检 2438 批次，合格率达 98.23%，今年计划抽检 3000 批次，已经抽检 616 批次，完成检测 295 批次，3 批次不合格，不合格产品处置率和按时完成率均达 100%。全区 23 家农贸市场 100%建成食品快检室，今年共快检 96658批次，不合格 40 批次，不合格产品均按规范进行公示、下架、销毁，有效保障“菜篮子”安全。建立 25 家食品相关产品企业“一库一档”，组织开展自查和现场检查，确保持续依照工业产品生产许可证要求组织生产。开展“保安全、查隐患、守底线”食品安全专项整治行动、小餐饮综合整治行动，全面深入排查食品安全方面可能
6、存在的问题，共检查食品生产经营单位 3614 家次，发现 2064 个风险隐患，已整改 1376 个问题，其他问题限期整改，同时严厉打击违法犯罪行为，共办理各类食品违法案件 214 件（简易程序案件 150件，一般程序案件 64 件），罚没 25.82 余万元。公安部门开展“昆仑 2022”行动，办理食品案件 4 件，已经公诉犯罪嫌疑人 4 人。三是加强进口冷链食品监管。全区进口冷链食品共有 163 批次 245 吨，均符合监管要求。按照“人、物、环境同防”和接触进口冷链从业人员“应检尽检”的要求，每周以进口冷链和有冷库的生产经营单位为重点进行核酸检测，共检测人员 13425 人次，食品及包装物样本 4840 个，环境样本 2375 个，均为阴性。四是推进食品行业规范提升。扎实开展“一大一小一高”企业（大企业、小作坊、高风险企业）质量提升行动，24 家食品生产企业通过先进质量体系认证，23 家食品生产企业建立电子追溯体系。去年培育 5 家食品小作坊，其中 4 家获评金陵名食坊称号，2 家获评 XX 名特优食品小作坊，今年再培育 5 家食品小作坊，力争全部获评金陵名食坊称号。113 家学
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