1、目次斩拌工序斩拌工序.3 3原料领用作业.3斩拌作业.4成型工序成型工序.7 7成型作业.7包装工序包装工序.1010速冻作业.10包装作业.12仓储科仓储科.1515装卸作业.1515库内作业.1616叉车作业.1818制冷室制冷室.2020设备运行操作.2020安全巡检.2525设备维护检修作业.2626配电室配电室.2 29 9高低压柜停电作业.2 29 9高低压柜送电作业.3 31 1清扫变压器作业.3333电容器清扫、检修作业.3535装置维修作业.3636二次盘柜及回路清扫作业.3 38 8照明设施维护作业.40维修室维修室.4242切割作业.4242焊接作业.4343食品机械检维
2、修作业.4 47 7动火作业.4 48 8高处作业.50临时用电作业.5 52 2受限空间作业.5 54 4污水处理作业.5 56 6磨刀作业.57办公室办公室.5858办公活动.58车队.59绿化保洁.60餐厅.61工作危害分析法（工作危害分析法（JHAJHA）评价记录）评价记录风险点：斩拌工序岗位：叉车司机作业活动：原料领用作业：分析人：日期：审核人：日期：审定人：日期：序号作业步骤危险源或潜在事件（人、物、作业环境、管理）可能发生的事故类型及后果现有控制措施风险评价风险分级管控分层建议改进（新增）措施备注工程技术措施管理措施培训教育措施个体防护措施应急处置措施可能性严重性频次风险值评价分
3、级工程技术措施管理措施培训措施个体防护措施应急处置措施1托盘码垛码垛不规范，货物倾斜物体打击，人身伤害一、管理措施：制定 仓库、储油罐安全管理制度；二、培训教育措施：对操作人员进行规章制度培训，培训合格后上岗；三、个体防护措施：正确穿戴防寒服、反光背心等劳动防护用品；四、应急处置措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应急药品，发生紧急情况立即启动综合应急预案。32636D/4级，轻度危险蓝班组、岗位2原料托运货物转载不稳、超载、货物坠落物体打击，人身伤害一、管理措施：制定叉车安全操作规程，张贴警示标识；二、培训教育措施：培训规章制度、操作规程，培训合格后上岗；三、个体防护措施：正确穿戴反
4、光背心等劳动防护用品；四、应急处理措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应急药品，发生紧急情况立即启动综合应急预案。32636D/4级，轻度危险蓝班组、岗位风险点：斩拌工序岗位：化料工、绞肉工、挑选工、打浆工、配粉工、斩拌工作业活动：斩拌作业：分析人：日期：审核人：日期：审定人：日期：序号作业步骤危险源或潜在事件（人、物、作业环境、管理）可能发生的事故类型及后果现有控制措施风险评价风险分级管控分层建议改进（新增）措施备注工程技术措施管理措施培训教育措施个体防护措施应急处置措施可能性严重性频次风险值评价分级工程技术措施管理措施培训措施个体防护措施应急处置措施1解冻刀具使用不规范机械伤害，人
5、身伤害一、管理措施：制定解冻安全注意事项；二、培训教育措施：对作业人员注意事项、岗位自检标准的培训教育，培训合格后方可上岗；三、个体防护措施：正确佩戴手套；四、应急处置措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应急药品，发生紧急情况立即启动机械伤害事故专项应急预案。12612E/5级，稍有危险蓝班组、岗位2切块设备带病运行，无防护罩机械伤害，人身伤害一、工程技术措施：安装急停开关、防护罩，完善设备保护装置；二、管理措施：编制切块机操作规程，岗位自检，显著位置张贴警示标识；三、培训教育措施：对操作人员进行操作规程、工作标准、用电安全的培训，培训合格后上岗；四、个体防护措施：正确佩戴手套、口罩、
6、工作服、水鞋；五、应急处置措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应急药品，发生紧急情况立即启动机械伤害事故专项应急预案。32636D/4级，轻度危险蓝班组、岗位3绞肉设备带病运行，无防护罩，原料溅出机械伤害，人身伤害一、工程技术措施：安装急停开关、防护罩，完善设备保护装置；二、管理措施：编制绞肉机操作规程，岗位自检，显著位置张贴警示标识；三、培训教育措施：对操作人员进行操作规程、32636D/4级，轻度危险蓝班组、岗位工作标准、用电安全的培训，培训合格后上岗；四、个体防护措施：正确佩戴安全帽、手套、口罩、工作服、水鞋；五、应急处置措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应急药品，发生紧急情况立即启动机械伤害或触电事故专项应急预案。4打浆设备带病运行触电、机械伤害，人身伤害一、工程技术措施：安装急停开关，完善设备保护装置；二、管理措施：编制打浆机操作规程，岗位自检，显著位置张贴警示标识；三、培训教育措施：对操作人员进行操作规程、工作标准、用电安全的培训，培训合格后上岗；四、个体防护措施：正确佩戴手套、口罩、工作服、水鞋；五、应急处置措施：配备云南白药、创可贴、双氧水、止血带等应
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