1、!7,江苏省市场监督管理局发布中 国 标 准 出 版 社出版蛋鸡养殖场健康生产规范Specification for hygienic production of laying hens in breeding farms2024-08-14 发布2024-09-14 实施CCS B 43DB32/T 48302024ICS 65.020.30DB32/T 48302024前言1 范围12 规范性引用文件13 术语和定义14 养殖场建设25 设备配备36 苗鸡引进37 投入品管理38 饲养管理49 疫病防控610 蛋品管理611 废弃物管理612 其他日常管理7参考文献8目次DB32/T 48
2、302024前言本文件按照 GB/T 1.12020 标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省畜牧业标准化技术委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：南通天成现代农业科技有限公司。本文件主要起草人：陈敏、夏圣奎、王文郁、周岩民、谢志华、储新生、储瑞华、邓方倩、郭艳波。DB32/T 48302024蛋鸡养殖场健康生产规范1 范围本文件规定了蛋鸡养殖场健康生产的养殖场建设、设备配备、苗鸡引进、投入品管理、饲养管理、疫病防控、蛋品管理、废弃物管理和其他日常管理要求。本文件适用于 4
3、0 000 只及以上规模商品蛋鸡养殖场的健康生产。2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 1886.215食品安全国家标准食品添加剂白油（又名液体石蜡）GB 2749食品安全国家标准蛋与蛋制品GB 4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品GB 4806.8食品安全国家标准食品接触用纸和纸板材料及制品GB 5084农田灌溉水质标准GB 5749生活饮用水卫生标准GB/T 5916产蛋鸡和肉鸡配合饲料GB 9685食品安
4、全国家标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准GB 13078饲料卫生标准GB 14554恶臭污染物排放标准GB/T 27622畜禽粪便贮存设施设计要求GB 31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量GB/T 32148家禽健康养殖规范GB/T 36195畜禽粪便无害化处理技术规范HJ 568畜禽养殖产地环境评价规范NY/T 388畜禽场环境质量标准3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1 健康生产 hygienic production在蛋鸡养殖过程中，采用先进适用的工艺、技术、管理等条件，提供良好的环境，生产安全优质产品，减少对生态环境的不利影响，保证动物健康、人类健康和环境良
5、好的生产方式。1DB32/T 483020244 养殖场建设4.1 场址与场区4.1.1 选址建设前应进行环境评价，符合 HJ 568 要求；场区应地势高燥、通风良好，有两条与外界相通的道路，场区内有电力供应及符合 GB 5749 的饮用水源。4.1.2 场区布局4.1.2.1 生产区（含后备鸡生产区、产蛋鸡生产区、鸡蛋收集区、饲料加工贮存区）、无害化处理区、办公生活区应独立分开。4.1.2.2 入口处应设置相应的车辆、人员消毒通道和设施。4.1.2.3 主要道路应硬化，净道与污道应分离，互不交叉。4.1.2.4 周围应有防疫隔离设施，并有明显的防疫标志。4.1.2.5 应雨污分离，配有污水收
6、集池。4.1.3 场区配置场区应配置：饲料、添加剂、药品、疫苗、设备备件等仓库；独立兽医解剖室，可配备化验室；成品蛋库，宜配备冷藏设施；与其规模相适应的污水及废弃物处理设施、病死动物和病害动物的产品无害化处理设施设备或冷藏冷冻设施设备，以及清洗消毒设施设备。4.2 生产区4.2.1 鸡舍4.2.1.1 宜采用全封闭式，主体结构选择砖混结构或钢结构，屋顶应选择保温防火材料。4.2.1.2 地面与内墙表面应光滑、平整、耐磨、不易脱落，地面排水应顺畅。4.2.1.3 长度宜小于 100 m，宽度宜小于 15 m，舍与舍之间距离应大于 10 m，鸡舍排风侧端墙与厂区围墙距离不小于 5 m。4.2.1.4 应有防鼠防鸟设施，挡鼠板不低于 60 cm。4.2.1.5 排风口宜设置除尘、除味设施。4.2.2 道路4.2.2.1 应为混凝土路面，不积水。4.2.2.2 净道设置在进风口侧，污道设置在排风口侧。4.2.2.3 宽度宜大于 3 m。4.2.3 鸡蛋收集区4.2.3.1 可设置鸡蛋收集包装车间、成品蛋库（含常温库与冷藏库）、包装材料仓库，各自独立。4.2.3.2 成品蛋库地面墙壁应光滑无裂缝
安全达人 