绿色酒店评价规范讲解了深圳市针对绿色酒店创建和评价过程中所需遵守的基本标准、具体评估内容与操作性评价手段。文档围绕绿色酒店从定义出发到资源节约、环境保护及运营实践等多重维度进行系统性说明。规范指出酒店需依法设立一年以上，并满足近三年内无严重事故或行政处罚记录等基本条件，此外，纳入深圳碳排放管理的单位还必须完成履约义务。评价分为五大部分，涉及环境与设施设备要求、管理机制以及服务理念等多个方面，特别突出了在节能、环保方面的高标准要求。设施部分明确了空调系统、照明器具、电梯技术等方面的节能环保举措；污染防控设施涵盖了厨房排气、垃圾分拣等常见环节；管理层面则要求制定能源管理措施、推行绿色供应链制度并提供符合人体健康需求的客房空间。绿色酒店评价规范适用于从事酒店经营的企业及相关机构，特别为深圳市各类宾馆、旅馆及饭店在创建绿色经营环境中提供了具体的评价指标与执行方法。它同样适合政府相关部门、监管机构及行业协会用作推动节能减排目标的指导性工具。通过规范化流程及明确的技术要求，文件助力于酒店行业朝着低碳方向发展，并为关注环保消费的顾客提供可信的标准认证体系，最终实现可持续发展目标。
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