地理标志产品 新丰佛手瓜讲解了关于新丰佛手瓜作为地理标志产品的具体规范和技术要求。标准文件涵盖了术语和定义，明确了“新丰佛手瓜”的特定涵义，并对种植的地理位置、管理规程作了详细规定。它指出该地理标志产品的新丰佛手瓜仅限定于广东省新丰县的4个行政区域范围内进行保护，并且对品种选育、土壤条件、海拔范围、以及栽培管理的具体方法如施肥方式、农药使用、水分控制等有明确规定。此文件描述了新丰佛手瓜从采收到产品质量的各项标准。其中包括采摘期的时间限制及胎萌现象的防治措施；产品外观与成熟度的质量指标、分级制度，比如单果重和外表色泽的规定；还有对膳食纤维与可溶性糖的含量设定了理化指标。此外，标准还强调食品安全性，引用GB 2762对污染物限量和依据GB 2763设定农药残留标准的要求必须达标。最后提到包装运输、储存及标识方面的规范，这些包括按照通用要求执行标识和包装准则，并指定了相关检验规则以及判断合格的标准。地理标志产品 新丰佛手瓜适用于农业生产和农产品加工领域的从业者，尤其是专门种植、采购、检验及销售新丰佛手瓜的相关人员或企业，也适合参与制定区域性特色农产品质量监督与管理的地方市场监管部门。此地方标准还为食品生产商和批发商在采购合规原材料及商品流通中确保质量和符合法定标识要求提供了技术依据，也为消费者保障产品品质提供支持，同时亦可用于指导从事标准化工作或农产品出口的相关人士参考。
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