果蔬气调库 技术要求DB51T466-2025.pdf

1、果蔬气调库 技术要求DB51T466-2025讲解了适用于水果和蔬菜贮藏的气调库在分类、一般要求、性能要求、安全要求以及试验方法方面的技术规范。该文件适用于公称容积不小于100立方米的组合式与土建式气调库，明确了气调库通过调节环境中的氧气、二氧化碳、乙烯浓度以及温湿度来延缓果蔬新陈代谢、延长保鲜期的功能原理。标准新增了制冷系统、加湿系统和气调系统的定义，并强化了电气安全防护要求，规定所有涉及带电部件均需具备防止意外接触的防护措施，电气控制箱防护等级不得低于IP22并配备接地保护。安全管理方面要求符合NY/T 2000的相关规定，体现出对操作人员安全的高度重视。在性能层面，标准提出了包括半降压时

2、间、温度波动度、温度不均匀度、空库降温时间和空库降氧时间等关键指标，用于评价气密性、制冷效率及气体调控能力。测试方法上引用GB/T 30103.1作为相对湿度检测依据，提升了检测的科学性和一致性。本版本对比2016版进行了多项结构调整和技术更新，删除了融霜温升限制、标记要求及检验规则等内容，进一步聚焦核心技术和安全性能，同时更新了规范性引用文件，确保与其他国家标准协调一致。整体修订体现了技术进步与实际应用需求的结合，提升了标准的适用性和先进性。果蔬气调库 技术要求DB51T466-2025适用于从事果蔬冷藏保鲜的农业生产企业、冷链物流单位、农产品仓储运营机构及相关技术研发单位。该标准特别适用于建设或运营管理公称容积不小于100立方米的组合式或土建式气调库的企业，为其在选址规划、设备选型、结构设计、施工验收及运行维护等环节提供统一的技术依据。同时，对于从事制冷工程、气调系统集成、加湿控制系统开发的技术服务商，以及参与农产品产地初加工设施建设和数字化仓储升级项目的科研与工程团队，本文件也具有重要的指导意义。此外，政府农业管理部门、质量监督机构和第三方检测单位可依据此标准开展监管、评估与认证工作，保障果蔬贮藏行业的安全生产与规范发展。该标准同样适合大专院校及研究机构在相关教学与科研活动中参考使用。