抗菌塑料菜板TZZB 3810-2024.pdf

1、抗菌塑料菜板TZZB 3810-2024讲解了以聚乙烯或聚丙烯为主要原料添加抗菌剂制成的抗菌塑料菜板的团体标准详细规定，抗菌塑料菜板TZZB 3810-2024描述了标准发布机构为浙江省质量协会发布日期为2024年10月23日实施日期为2024年11月23日本标准涉及的产品范围明确限定为具有抗菌作用的菜板在生产制造过程中基本要求包括设计研发利用二维和三维软件定制产品结构尺寸和抗菌性能原材料聚丙烯或聚乙烯应符合食品接触材料安全标准抗菌剂要求抗菌率达99%工艺装备要求生产车间具备十万级无尘净化环境配备全自动供料系统和生产流水线检验检测需具备耐热性跌落性能和翘曲变形量等测试能力技术要求涵盖外观质量应

2、为本色或均匀着色无明显缺陷质量偏差不得超过额定质量3尺寸偏差厚度允许偏差为2毫米其他尺寸为2毫米物理性能指标包括邵氏硬度不低于60耐热性耐冲击性跌落性能维卡软化温度不低于150摄氏度翘曲变形量不大于2毫米灰分含量不得超过2抗菌性能要求抗菌率达99%卫生指标必须符合食品安全国家标准微生物指标规定了不得检出大肠菌群致病菌包括沙门氏菌志贺氏菌金黄色葡萄球菌和型溶血性链球菌霉菌限值每50平方厘米50菌落形成单位试验方法详细规定状态调节需在标准环境下进行温度23摄氏度相对湿度50%调节时间不少于24小时各项性能测试均依据相关国家或行业标准采用具体测定方法进行确认本标准还涉及检验规则标志包装运输贮存和质量承诺等方面确保产品质量可靠性和用户安全最终目标是为消费者提供高效抗菌的塑料菜板产品避免食品污染风险。抗菌塑料菜板TZZB 3810-2024适用于塑料制品制造行业的企业和专业人员特别是从事抗菌塑料菜板生产研发和质量控制的工程师技术员和质检人员本标准也适用于餐饮行业食品加工业或其他需要高卫生标准环境的用户群体作为选择和使用塑料菜板的参考依据此外监管机构认证机构和标准制定组织可以使用本标准进行产品评估和合规检查以确保菜板产品符合国家和行业安全规范提升市场产品整体质量水平。