1、福山大樱桃全产业链标准化生产技术规程讲解了福山大樱桃从产地选择、苗木培育、栽培管理到采收、加工、仓储、运输及质量追溯等全过程的技术规范和标准要求，系统构建了大樱桃全产业链的标准化生产体系。福山大樱桃全产业链标准化生产技术规程描述了产地环境应满足空气、灌溉水和土壤质量分别符合GB 3095、GB 5084和GB 15618等国家标准，强调生态环境良好且远离污染源。在品种与砧木选择方面，推荐美早、萨米脱、雷尼等优质高产品种以及大青叶、吉塞拉6号等优良砧木，并依据T/YTCA 007标准对苗木质量和分级作出明确规定。文件详细规定了园地选址、栽植密度、授粉树配置、栽植时间与处理方式，提出起垄栽培、脱毒
2、苗应用和根系促生等关键技术措施。在整形修剪方面，明确了主干疏层形、纺锤形和改良纺锤形三种适宜树形及其结构参数，并分幼树期、盛果期和老树期制定相应的修剪策略，注重夏季与冬季修剪结合。花果管理涵盖人工点授、授粉器授粉及蜜蜂、壁蜂辅助授粉技术，同时提出科学疏花疏果以提升果实品质。土肥水管理强调土壤pH值控制在6.08.0、含盐量低于0.1%，推广有机肥施用与绿色食品肥料准则NY/T 394相衔接。病虫害防治遵循T/YTCA 011质量安全管控规范，确保农药残留达标。采收后环节则对果实分级、包装标识（参照NY/T 1778、TSDYY 2302）、冷链仓储、运输防护以及全流程质量追溯体系建设提出具体要
3、求，确保产品可溯源、品质可控。整个规程融合农业生产实践与现代食品供应链管理理念，体现了标准化、规范化、可操作性的特点。福山大樱桃全产业链标准化生产技术规程适用于山东省烟台市福山区行政区域内从事大樱桃种植、加工、流通及相关技术服务的农业生产经营主体，包括家庭农场、农民专业合作社、农业龙头企业及基层农技推广机构。该规程为大樱桃育苗单位提供苗木质量与繁育技术依据，为果园管理者在园地规划、栽植管理、整形修剪、花果调控等方面提供科学指导，同时也适用于农产品加工企业、仓储物流企业对樱桃采后处理、包装运输等环节的质量控制参考。此外，本规程还可作为地方农业农村主管部门开展农产品质量安全监管、标准化示范基地建设、绿色食品认证及地理标志产品保护的技术支撑文件，对于推动福山大樱桃品牌化发展、提升产业竞争力具有重要应用价值。
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