1、地理标志产品 库伦荞麦讲解了库伦荞麦作为国家地理标志产品的技术规范与质量控制体系，明确了该产品从产地到流通各环节的标准要求。地理标志产品 库伦荞麦描述了库伦荞麦的术语定义、产地范围、立地条件、种植加工技术流程及产品质量指标，并系统规定了检验方法、检验规则以及包装、标志、贮存和运输等全链条管理内容。文件适用的产地范围限定在内蒙古自治区通辽市库伦旗现辖行政区域内，强调其独特的地域性特征。立地条件要求土壤以栗褐土和草甸土为主，有机质含量不低于0.7%，为荞麦生长提供良好生态基础。在技术要求方面，标准对品种选择、种子处理、播种时间与方式、田间管理、施肥用药规范、收获时机和贮藏条件作出详细规定，强调绿色
2、生产理念，农药和肥料使用需符合NY/T 393和NY/T 394要求。加工工艺涵盖清杂、磁选、去石、分级、脱壳、皮壳分离、碾磨及包装等环节，确保产品品质稳定。质量要求包括感官、理化和卫生三项指标，其中感官上要求籽粒呈黑褐色、具有本品种特有气味、千粒重大于30克；理化指标规定蛋白质含量不低于12.0%、膳食纤维不低于8.0%、维生素E不低于53.0 mg/kg、叶绿素（干基）不低于9 mg/kg，均需依据国家标准方法检测。检验规则明确抽样按GB/T 5491执行，出厂检验和型式检验项目覆盖全面，判定规则严格，确保每批产品符合标准。包装材料须符合食品安全规定，标志需标注地理标志名称、标准编号及国家
3、核准的专用标志，标签内容满足GB 7718和GB 28050要求。贮运环节要求阴凉干燥通风，避免污染和交叉运输。该标准为库伦荞麦的品牌保护、质量提升和市场规范提供了科学依据和技术支撑。地理标志产品 库伦荞麦适用于从事荞麦种植、加工、检验检测、市场监管及相关农业技术服务的单位和个人。该标准主要服务于内蒙古通辽市库伦旗区域内从事荞麦生产的农业企业、农民专业合作社、家庭农场及农产品加工企业，为其提供规范化生产和质量管理的技术依据。同时适用于各级市场监督管理部门、产品质量检验机构在开展地理标志产品保护、监督抽查、认证认可等工作时作为执法与技术判定的基准。此外，该标准也适用于食品流通企业、电商平台、仓储物流企业等在采购、储运标称“库伦荞麦”的产品时进行合规性核查。对于致力于发展地方特色农产品品牌、推动绿色有机农业和地理标志保护工作的政府部门、标准化研究机构及行业协会，本文件具有重要的参考价值。通过统一技术规范，地理标志产品 库伦荞麦有助于提升区域公用品牌影响力，保障消费者权益，促进产业高质量可持续发展。
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