地理标志产品 黑山花生DB21T4267-2025.pdf

1、地理标志产品 黑山花生DB21T4267-2025讲解了黑山花生作为国家地理标志保护产品的全链条技术规范与质量管控体系，涵盖产品定义、法定保护地域边界、自然生态环境条件、品种选用要求、标准化栽培管理措施、采收储运作业准则及产品质量指标。该标准明确黑山花生仅限于辽宁省锦州市黑山县现辖22个乡镇街道行政区域，地理坐标为北纬41284208、东经1214912236，强调其依赖特有的沙壤土质（有机质14.7 g/kg、pH 4.58.5）、年均日照2550.4小时、积温3519.1d、灌溉水质达标（GB 5084）及空气质量优良（GB 3095）等不可复制的生态基础。标准严格规定须采用白沙系列、花育

2、系列等适宜本地种植的优质品种，种子符合GB 4407.2；栽培中落实23年轮作、12耕层稳定后播种、密度不超24万株/hm、收获前一月禁用农药、含水量降至9%以下方可安全储藏，并强制建立至少保存2年的生产记录。产品质量聚焦感官特性，要求荚果呈蚕型、乳白网纹果皮、二粒为主，花生仁种皮粉红有光泽、籽粒饱满圆润，口感细腻香甜；同时整合GB 2761、GB 2762、GB 2763等强制性食品安全国家标准，对真菌毒素、污染物及农药残留实施源头控制；检验方法、规则及包装标识等环节均对标GB 7718、GB 28050等国家规范，确保从田间到终端全过程可验证、可追溯、可监管。地理标志产品 黑山花生DB21T4267-2025适用于黑山县辖区内从事黑山花生种植、收购、初加工、仓储物流、品牌运营及市场销售的农业生产经营主体，包括农民专业合作社、家庭农场、农业产业化龙头企业及地理标志专用标志使用企业；适用于辽宁省各级市场监管、知识产权、农业农村、检验检测等部门开展地理标志产品保护监管、质量监督抽查、认证审核及执法检查工作；适用于花生种子繁育单位、农业技术推广机构在品种选育、栽培技术研发和标准化生产指导中执行技术依据；同时为食品生产企业采购原料、预包装产品标签标示、第三方检验机构出具合格报告提供法定合规性支撑，亦可供科研院校开展地域特色农产品品质形成机理、生态适应性及地理标志保护制度研究参考。