工程监理安全与质量责任制度讲解了工程监理在确保建设项目安全与质量方面的具体职责和措施。该制度旨在通过规范监理行为,履行监理合同,提升服务水平,确保施工现场的安全与质量管理,预防人身伤亡、财产损失及工程质量事故。文中详细列举了监理部、项目总监及专业监理工程师在安全检查、施工用电、施工机械、高空作业等方面的职责,强调了对安全防护措施和文明施工教育的日常巡查。在质量方面,制度要求严格执行强制性条文和施工规范,督促承建商建立质量管理体系,审查施工组织设计,控制进场材料质量,实施全过程质量监督,并对质量事故坚持“三不放过”原则。此外,还明确了安全与质量的具体目标,如重伤和死亡事故为零、工序质量合格率100%等,以及对违反规定的处罚措施。工程监理安全与质量责任制度适用于建筑行业的工程监理单位及其从业人员,特别是监理部、项目总监、专业监理工程师和现场监理员。该制度对于确保建设工程的安全与质量具有重要指导意义,适用于各类建筑工程的监理工作,包括但不限于住宅、商业、工业等建设项目。通过明确各方职责和具体措施,有助于提升监理服务质量,保障施工现场的安全与文明施工,防止各类事故发生。