农业行政处罚程序规定讲解了农业行政处罚的基本程序、原则和具体操作方法。该规定详细阐述了农业行政处罚机关的定义、职责和权限,并明确了行政处罚的实施原则,如公正、公开、事实清楚、证据充分、程序合法等。此外,规定还强调了行政处罚与教育相结合的重要性,提出了回避制度、执法人员的行为规范、执法全过程记录制度、重大执法决定法制审核制度等内容。规定还明确了农业行政处罚的管辖权,包括违法行为发生地的管辖原则、渔业行政违法行为的处理原则以及电子商务平台经营者的违法行为管辖规则。农业行政处罚程序规定适用于县级以上人民政府农业农村主管部门及其依法设立的农业综合行政执法机构、渔政执法机构或者派出执法机构。这些机构在实施行政处罚过程中需要遵循本规定的各项要求,确保行政处罚的合法性、公正性和透明度。同时,本规定也适用于从事农业生产和经营活动的公民、法人或其他组织,他们应当了解和遵守相关规定,以避免违法行为的发生。