食堂工作人员制度.docx

食堂工作人员制度第一条 严格执行饮食卫生管理规定，消除传染的发生和流行。第二条 讲究个人卫生，保持餐饮炊具清洁卫生。第三条 严禁采购变质食物及变质食物的使用。第四条 注意消除和控制病媒生物（鼠、蚊、蝇、螂） 。第五条 严禁加工和食用生、冷食品。