肉鸡生产技术规范讲解了肉鸡生产的全流程技术要求，涵盖选址和布局、环境要求、饮水质量、进雏、饲料、饲养管理、疫病防控及档案记录等方面。文件明确了新建肉鸡养殖场和养殖小区的选址条件，包括远离污染源和居民区，并详细规定了场区内各功能区的合理布局，确保生活区、生产区和隔离区相互独立。在环境方面，提出了空气质量需符合特定标准的要求。饮水质量则强调必须达到无公害食品畜禽饮用水的标准。对于进雏环节，规定了雏鸡来源应为非疫区且具有均匀一致的母源抗体水平。在饲料部分，不仅明确了饲料卫生标准，还特别指出饲料营养指标需遵循相关国家标准。饲养管理方面，新增了饲养方式、阶段及进雏准备工作等内容，对温湿度和光照参数进行了调整。疫病防控部分强调了预防措施的重要性，而档案记录部分则确保了生产过程的可追溯性。肉鸡生产技术规范适用于北京市范围内从事肉鸡生产的养殖场、养殖小区以及养殖户。此规范为这些从业者提供了从选址到最终产品输出的全程指导，帮助他们建立科学合理的生产管理体系，确保肉鸡产品质量安全。通过遵循该规范，从业者能够有效提升肉鸡养殖的技术水平，保障动物健康与福利，同时满足市场需求并遵守相关法律法规，促进当地畜牧业健康发展。
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