赤峰番茄仓储运输技术规范讲解了赤峰番茄从采摘后的分拣、包装，再到预冷、仓储、运输直至出库的全过程技术规范要求。该标准描述了针对不同成熟期番茄（微熟期、半熟期及坚熟期）在仓储与运输各环节中所需的温湿度控制、空气循环管理及时间限制。它规定了适宜的包装材料类型与特性、包装过程中的注意事项，强调包装环境清洁干燥，包装箱应具备足够的抗压强度并确保其清洁和无污染属性。同时对预冷过程中冷库的各项指标进行了严格设定，并明确了从入库到出库的操作步骤。仓储条件包括具体温度与相对湿度数值范围、空气流通性，要求码放整齐且避免靠近墙面及接触地面。此外明确了机械装卸操作方式及最长仓储时间限制，以及运输车辆选择依据和车厢内防护措施，最后指出记录建档必须及时详尽以保证信息全程可追溯。赤峰番茄仓储运输技术规范适用于赤峰地区的番茄加工、物流企业以及从事仓储和运输工作的专业人员或团队。它不仅为当地的番茄产业提供了科学化的管理标准，也面向农产品批发商、零售商及物流供应商等相关企业单位。通过此标准的应用实施，能够确保赤峰番茄品质在流通环节得到保障，从而更好地服务于国内外市场需求，有助于提高整个产业链条的安全性和高效性，同时也适合于关注农业产品仓储运输安全的监管部门和研究机构进行参考使用。
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